Cotton cheese cake
Bahan-bahan
4 btr telur (pisahkan kuning & putihnya)
150 gr susu cair
300 gr cheese spread / cream cheese
3 sdm gulpas
5 sdm tepung terigu
5 sdm maizena
1/2 sdt cream of tar tar/air jeruk lemon
Langkah
Tim keju dan susu cair hingga mencair, angkat
Masukan terigu & maizena sambil diayak, aduk hingga rata
Stlh rata masukan kuning telur, aduk rata hingga lembut
Kocok dlm wadah brbeda putih telur & cream of tar2 hingga 1/2 ngembang, masukan gula sdikit2 sambil terus dikocok hingga mengembang dan kaku
Masukan putih telur sedikit2 ke adonan kuning telur, aduk rata hingga ptih telur hbs
Tuang dlm loyang yg sdh diolesi minyak dan dilapisi kertas roti
Panggang dlm oven dengan cara auban marrie (loyang diletakkan didalam loyang yg lebih besar & berisi air stinggi +- 1 cm)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar