BUBUR CANDIL
Bahan-bahan
500 gr tpng ketan
250 gr gulmer
200 ml air
2 sdm air kapur sirih
santan& daun pandan
secukupnya garam
Langkah
Cmpr tepung ketan sisakan 3 sdk mkn untuk pengental
Cmpur tepung...air kapur...200 ml air
Uleni hingga kalis
Bulat2 kan adonan...sebesar kelereng
Sementara sisir gula mrh..msk dngn 500 ml air..pandan masak smpai mendidih...saring
Stlh gula disaring didihkan kembali...masukin bulatan*..
masak ..bila sdh mengapung
Tanda adonan matang
Ambil sisa tepung beri air..msuk kan pd bulatan sbgai pengental aduk biarkan smpai mendidih
Kemudian masak santan daun pandan garam...
Bubur candil siap dihidangkan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar