Patin bakar bumbu kuning
Bahan-bahan
1 ekor ikan patin potong*
jeruk nipis
minyak untuk menumis
selembar daun pisang
haluskan:
1 ruas kunyit
1 ruas jahe
4 siung bawang putih
garam
1/3 sdt lada
sedikit gula
Langkah
Lumuri ikan patin dg jeruk nipis lalu sisihkan
Kemudian tumis bumbu halus hingga harum lalu masukan ikan beri sedikit air biarkan hingga ikan matang dan angkat
Kemudian panaskan teflon, alasi dg daun pisang lalu bakar ikan sambil dibolak balik hingga kecoklatan
Angkat dan sajikan bersama sambal tomat dan nasi hangat
Selamat menikmati
by Ala Chef Ningsih
Tidak ada komentar:
Posting Komentar