TAHU GEJROT
Bahan-bahan
1 kotak tahu
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
sesuai selera cabe rawit
secukupnya gula merah
secukupnya garam
secukupnya cuka/air asem jawa
500 ml air
Langkah
Halus kasar bawang merah, bawang putih, cabe rawit, dan garam
Didihkan air dan campur dengan cuka/air asem jawa, gula merah, dan garam. aduk hingga agak mengental
Potong tahu kecil-kecil dan goreng hingga sedikit kering
Siapkan piring dan siram tahu dengan bumbu dan kuah yang sudah mengental
Tahu yang dipiring bisa dipotong kembali agar bumbu lebih meresap
Tidak ada komentar:
Posting Komentar