Tahu Bakso Ayam

Tahu Bakso Ayam

bahan;

400 gr ayam filet( tanpa tulang n kulit)

1 telor

150 gr tepung tapioka

50 gr tepung terigu

1 sct masako ayam

1/2 sdt baking power

merica bubuk secukupnya

1 sdm gula pasir

1 sdm garam/ sesuai selera

air es secukupnya

2 bj bawang putih

1bj bawang merah

1 bj kemiri

30 tahu pong/ kulit

cara buat;

blender ayam + air es... msukan ke dlm baskom lalu blender bwang putih + bawang merah,kemiri, garam,merica bubuk,telor,gula,baking power beri air es dikit lalu campur dlm ayam td masukan tepung

tapioka dan tepung terigu..aduk rata..

( saya pke blender bt bumbu jd 2 tahap blendernya... krn kecil)

masukan adonan dlm tahu pong/ kulit

kukus +/- 30 menit...

siap untuk digoreng...

selamat mencoba bund