TUMIS LABU SERUT

TUMIS LABU SERUT

Bahan

2 buah labu

5 buah cabe merah

3 buah cabe hijau

3 siung bawang merah

3 siung bawang putih

1 ruas jahe

2 lembar daun salam

1 ruas lengkuas

secukupnya garam

1 SDM gula

1 sdt royco

secukupnya air

secukupnya minyak goreng

Cara membuat

1. Kupas buah labu lalu diserut kasar kemudian beri garam & cuci bersih, sisihkan

2. Iris2 bawang merah, bawang putih, cabe

3. Tumis bawang merah, bawang putih hingga harum lalu masukan cabe, jahe, daun salam, lengkuas

4. Setelah itu masukan labunya beri garam, gula, Royco & air, lalu masak hingga air menyusut labu matang

5. Koreksi rasanya & siap dihidangkan