Martabak Red velvet
Bahan-bahan
200 gr tepung terigu p.sedang
1 butir telur
40 gr gula pasir
1/2 sdm ragi instan
1 sdt baking powder
1/2 sdt garam
225 ml air
Pewarna merah
Topping :
Keju cheddar parut
Oreo (hancurkan)
SKM
Langkah
Campur jadi satu dlm satu wadah : t.terigu, gula, ragi, b.powder, telur, kocok dgn wisk lalu tuang air pelan2.. Tambahkan pewarna merah smp menemukan warna yg pas. Tutup wadah adonan dgn serbet dan diamkan minimal 30menit (kalau sya 40 mnt) sampai adonan agak naik dan bnyak gelembung
Siapkan teflon dan panaskan dgn api keciil aja ya.. Setelah adonan siap di masukin ke teflon jgn lupa tambahkan garamnya. Panggang dgn api kecil dan tutup. Kalo hampir stgh matang taburi gula sesuai selera. Tutup lagi smp matang
Setelah matang angkat dan olesi bagian atas dgn margarin. Taburi keju, oreo dan terakhir skm. Belah jadi dua dan tumpuk. Olesi lg dengan margarin ya. Potong2 dan sajikan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar