Kekian Tahu Goreng Yang Lezat

Kekian Tahu Goreng Yang Lezat

Bahan:

100 gr daging ayam giling

2 buah tahu putih, haluskan

50 gr udang, ambil dagingnya dan haluskan

50 gr tepung tapioka/kanji

1 butir telur

1 sdt kecap asin

2 batang seledri, cincang kasar

2 buah cabai merah, buang bijinya cincang kasar

air secukupnya

minyak untuk menggoreng

Bumbu halus :

merica secukupnya

2 siung bawang putih

gula secukupnya

garam secukupnya

Cara Membuat Kekian Tahu Goreng :

Langkah pertama, Campur semua bahan seperti tahu, daging udang dan daging ayam yang telah dihaluskan dengan telur, daun seledri, cabai merah, tepung tapioka, kecap asin dan bumbu halus.

Selanjutnya, aduk rata sampai jadi adonan (jika terlalu padat, bisa ditambahkan sedikit air). Lalu sendoki adonan, kemudian bentuk menjadi kotak-kotak atau sesuai selera anda, setelah itu goreng sampai matang.

Terakhir, Sajikan hangat Kekian Tahu Goreng buatan anda bersama bahan pelengkap seperti cabai rawit.