Bakwan Teri Basah
Bahan :
2 batang seledri iris
2 batang daun bawang iris
2 siung bawang putih haluskan
2 butir telur
100 ml air
100 g tepung terigu
50 g ikan teri basah, cuci, bersihkan, buang kepalanya
50 g wortel, serut
50 g taoge buang akarnya
3 lembar kol iris
Minyak goreng secukupnya
Merica dan garam secukupnya
Cara membuat :
Campur tepung terigu, air, telur, garam, merica, bawang putih, daun bawang, dan seledri, aduk rata.
Masukkan taoge, kol, wortel, dan ikan teri, aduk rata.
Celupkan sendok sayur kedalam minyak panas. Isi sendok dengan campuran adonan, lalu celupkan kedalam minyak panas. Goreng hingga matang.
Angkat sendok, keluarkan bakwan dari sendok, lalu goreng kembali hingga matang, angkat dan tiriskan, kemudian sajikan selagi matang.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar