Bola Daging Sapi Mentega
Bahan Utama:
500 gram daging sapi giling
4 sendok makan mentega
2 butir telor ayam
1 1/2 sendok makan sambal ulek (sudah asin)
2 sendok teh tepung maizena
1 sendok makan krim
1 sdm mayoniase
2 sendok makan kecap manis
100 gram tepung roti
Bahan Pelengkap Bola Daging Mentega:
1 tangkai rosemary
2 sendok makan mentega
100 gram keju parut
1 sendok teh kaldu instant rasa sapi
5 biji kentang sedang besar, buat french fries
5 sendok makan susu
150 gram penne rigata (pasta), rebus
Cara Membuat Bola Daging Sapi Mentega yang Sedap dan Gurih
Cara Membuat Bola Daging Mentega:
Hal pertama yang bisa dilakukan terlebih dahulu untuk membuat adonan bola daging adalah dengan menyiapkan mangkuk dengan ukuran cukup besar.
Setelah mangkuk sudah ada didepan anda, sekarang silahkan masukkan daging giling dan campur bersama dengan mentega, krim, telur ayam, tepung mezeina dan tepung panir kedalamnya.
Lalu aduk dengan menggunakan sendok kayu yang ringan dan aduk secara merata sampai semua bahan tercampur merata.
Nah, setelah diaduk menggunakan sendok kayu, sekarang kita akan uleni adonan hingga bisa dibentuk. Namun sebaiknya terlebih dahulu silahkan gunakan sarung tangan plastik untuk menjaga kebersihan atau jika tidak anda bisa mencuci tangan terlebih dahulu hingga benar-benar bersih.
Lalu setelah itu, uleni adonan hingga hampir kalis atau hingga adonan bisa dibentuk menjadi bulatan bola kecil.
Jika semua adonan sudan dibentuk bulatan, sekarang masukkan adonan kedalam wadah dan sisihkan sementara sebelum kita goreng dan hidangkan.
Cara Menggoreng Bola Daging Mentega:
Setelah dibentuk, sekarang siapkan wajan berikan mentega dan tunggu hingga mentega meleleh secara keseluruhan.
Setelah itu, baru goreng bola daging hingga berwarna kecoklatan dengan menggunakan api yang sedang.
Apabila bola daging telah matang dari penggorengan, sekarang angkat bola daging dan tiriskan minyaknya pada piring yang dilapisi dengan tisu handuk agar minyak meniris dengan lebih cepat.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar