Blackforest mini
🍒
Bahan-bahan
bahan cake:
2 butir telur
50 gr gula pasir
1/2 sdt emulsifier
25 gr tepung terigu p.rendah
10 gr mizena
15 gr coklat bubuk
50 gr mentega cair
secukupnya vanila ekstrak
topping:
butter cream
dcc (sisir/parut dg parutan keju)
cerry
Langkah
Kocok telur,gula pasir dn eemulsifier smp mengembang dan putih pucat krg lbh 15mnt dg kecepatan tinggi. tambahkan tepung terigu, maizena dan coklat bubuk yg sudah diayak jd satu lalu mentega cair dan vanilla ekstrak (gunakan teknik aduk balik)
Panggang dlm loyang (saya pakai uk 18x18) yg sdh dilapisi baking paper dlm suhu 160 derajat C selama krg lbh 20mnt. kalo sudah matang keluarkan dari loyang belah jadi 2 utk ditumpuk.
Hiasai dgn butter cream, dcc serut dan cherry.. done
by Yevie Meliana S
Tidak ada komentar:
Posting Komentar